Всем привет! 🙆♀️Я не думала, что когда-нибудь буду в своём блоге описывать рецепт своего супчика🍲,но , как мы все знаем, 2020 год сюрпризов, перемен и трансформации. Кто знает, может быть скоро у меня будет фотографическо-кулинарный блог!😄😄😄 Кто за, поднимаем руку в комментариях 🙋♀🙋♂. По этому случаю я нашла фотографию, которая идеально вписывается в этот пост, с этим же моим любимым супом, сделанную мною два года назад. Это были мои ночные фотографические творческие порывы. 📸 Думаю, выглядит очень аппетитно.😋
⠀ С наступлением зимнего времени в России и Израиле он отлично согреет и порадует вас. С удовольствием делюсь рецептом!
⠀ 👉За основу для бульона можно взять что вы больше любите: Курицу или красную рыбу или морепродукты.🦐 Пока мы это варим, чистим картоху и режем её и шампиньоны(или другие грибы, если любите) на кубики. Берём плавленый сыр для супа "карат" или "дружба" несколько штук и режем на маленькие части, чтобы он быстрее чуть позже растворился в бульоне.(в Израиле такой сыр можно найти в русских магазинах. В израильских магазах не ищите-не найдёте😃) .К этому времени ваша рыбка или курочка уже сварилась. Вылавливаете её из бульона и курицу разрезаем на маленькие кусочки, а если рыбу, то отделяем её от костей и других несъедобных вещей и тоже расщипляем на маленькие части. Потом забрасываем картоху, грибы, рыбу (или курицу) и сыр в бульон и мешаем до тех пор, пока сыр весь не растворится. добавляем любимые приправы( я очень люблю сухой чеснок и чёрный перец). Друзья, рекомендую не солить сразу, потому что в сыре уже есть соль и вы должны пробывать на вкус во время приготовления. Сырков я добавляю каждый раз по настроению. Если я хочу лёгкий и не сильно густой, я растворяю 4-5 штук. Если погуще, то беру чуть больше. В конце, примерно за 5 минут до приготовления, я бросаю немного вермишели. Всего на всё приготовление супа уходит примерно 30 минут. Не забудьте порезать зелёный лук или микс из любой зелени и посыпать суп перед подачей на стол. Получается очень вкусно! Приятного аппетита!♥️
